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"À LA CARTE"
Gli ospiti potranno scegliere dalla carta i piatti preferiti che sono ispirati dalle portate del menù tradizionale KAISEKI.
NI TEMAKI
€ 28,00
alga nori, riso, capasanta, yuzu, shitake alga nori, riso, unagi kabayaki, crema al tuorlo e cipolotto
TAKOYAKI SISEROSHI
€ 25,00
Polpo morbido in tempura, salsa otafuku, maionese giapponese e katsuo-bushi
KAKUNI
€ 22,00
Pancia di maiale sgrassata, glassata teryaki, salsa allo yuzu e pakchoi
YAKIMONO
€ 27,00
Barracuda, salsa sambaizu, daikon
CHIRASHI DON
€ 29,00
Ciotola di riso sushi, pesce omakase e verdure
SŪPU NO MISO SHIRO
€ 18,00
Brodo dashi, miso e pesce omakase
DEZATO
piccolo dessert
Coperto
€ 3,00
**)In caso di modifiche al menù, il prezzo potrebbe variare.
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