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omakase

SISEROSHI - BANCO OMAKASE

Omakase in giapponese significa “fidarsi del cuoco”, ma anche “lasciare rispettosamente che qualcun altro decida cosa è meglio per noi”. Quindi non pubblichiamo il Menù che sarà composto da 15 suggestioni che prenderanno anima dal pesce fresco*, dalla stagionalità degli ingredienti e preparate direttamente dal Maestro Sushi davanti al commensale.

Il menù è uguale per tutti i partecipanti alla cena Omakase.

Al momento della prenotazione il commensale dovrà cortesemente specificare eventuali allergie o intolleranze e la presenza di bambini. Purtroppo il ristorante non potrà soddisfare le esigenze di persone celiache, vegetariane, vegane e allergiche a crostacei e molluschi.

La puntualità è molto importante. L’esperienza inizierà e si concluderà contemporaneamente per tutti gli otto commensali seduti al banco Omakase di Siseroshi.

cena OMAKASE prenotabile entro le 18.30 del giorno di arrivo

inizio cena OMAKASE: ore 21.00

cena banco OMAKASE Siseroshi € 130,00 a commensale, coperto incluso, bevande escluse

la prenotazione è obbligatoria

in caso di ritardo non si assicura la degustazione completa

*) pesce fresco: tutto il pesce che serviamo viene abbattuto secondo le regole vigenti e rigenerato subito dopo mantenendo intatte tutte le proprietà e il sapore

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