SISEROSHI

SISEROSHI è una “locanda giapponese” in provincia di Brescia.

Un “viaggio esperienziale” nella vera cucina giapponese
Due percorsi differenti e originali e un piccolo ma ricco menù alla carta 

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Il menù SUSHI OMAKASE è servito al banco: lo chef Vitali Dovbenko prepara in diretta sushi, sashimi e piatti speciali di solo pesce cotto e crudo 

Il menu KAISEKI è servito al tavolo: i nostri cuochi preparano piatti di carne e pesce cucinati secondo ricette della tradizione, sushi e sashimi

 
Il menù WAGYU SHABU SHABU EXPERIENCE in cinque portate, a base di manzo Wagyu, celebra il rituale giapponese della condivisione.

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“Sono estremamente convinto che la cucina giapponese non sia solo sushi o tempura. È un meraviglioso mondo fatto di combinazioni di ingredienti, materie prime speciali, prodotti stagionali, gesti precisi e ricette che richiedono lunghe cotture, marinature e varie tecniche di cucina. La cucina tradizionale giapponese è storia, cultura, estetica e gusto”

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Patron Luca Imberti